Sea Spaghetti «Bord à bord», 50 gr

Sea Spaghetti «Bord à bord», 50 gr

4.16

Εξαιρετικής ποιότητας καφέ φύκος

Εξαντλήθηκε

Το Himanthalia elongata είναι ένα καφέ φύκος που έχει στη βάση του ένα δίσκο ή «κουμπί» από το οποίο αναπτύσσεται ένα παχύ φύλλο το οποίο μπορεί να φτάσει πάνω από 5 μέτρα σε μήκος. Το φύκος αυτό φύεται στα βράχια και έχει «θαλασσοδαρθεί» ανηλεώς από την παλίρροια. Η συγκομιδή του γίνεται στα καθαρά νερά του βορείου Finistère, περιοχή γνωστή σε όλη την Ευρώπη για το παλιρροϊκό της εύρος.

Η κυρίαρχη ουσία που περιέχει είναι τα καροτενοειδή (καφέ χρωστική ουσία), αλλά περιέχει επίσης χλωροφύλλη και κόκκινες χρωστικές ουσίες.

Τα φύκια μαζεύονται κατά τη διάρκεια των ανοιξιάτικων παλιρροιών από ψαράδες με το χέρι. Ύστερα μεταφέρονται στις εγκαταστάσεις της Bord à bord όπου ξηραίνονται σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρήσουν τη γεύση τους και τις θρεπτικές τους ιδιότητες.

Το σπαγγέτι της θάλασσας είναι ένα φύκος που περιέχει ιώδιο και είναι πλούσιο σε βιταμίνη C. Επίσης περιέχει:

2 φορές περισσότερο σίδηρο από το γάλα

30 φορές περισσότερο κάλιο από το μοσχαρίσιο συκώτι

5 φορές περισσότερο νάτριο από το τυρί

όσο ασβέστιο περιέχει το αλεύρι σίτου

Additional information

Χώρα προέλευσης brand

Γαλλία

Χώρα προέλευσης φύκους

Γαλλία

Κριτικές

Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.

Κάντε πρώτος/η κριτική για “Sea Spaghetti «Bord à bord», 50 gr”

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Χρειάζεστε βοήθεια; Επικοινωνήστε Μαζί μας Αφήστε μας την γνώμη σας

Categories: , ,