Kombu «Algamar Kombu», 100 gr

Kombu «Algamar Kombu», 100 gr

6.58

Το φύκος που θα δώσει ιδιαίτερη γεύση στη μαγειρική σας

10 σε απόθεμα

Αυτό το μεγάλο, καφέ-γκρι θαλάσσιο λαχανικό φυτρώνει σε ένα μέσο βάθος 12 μέτρων. Είναι ιδιαιτέρως πλούσιο σε αλγινικό οξύ, έχει μια κρεάτινη υφή και χρησιμοποιείται στη μαγειρική για να δώσει γεύση ή ως ένα ακόμη λαχανικό. Η περιεκτικότητά του σε γλουταμικό οξύ μαλακώνει τα όσπρια. Ικανοποιεί την όρεξη και είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, ειδικά σε ασβέστιο και μαγνήσιο.

Οδηγίες παρασκευής:

-Ψήστε για 5 λεπτά στους 200 ºC χωρίς να το μουλιάσετε, ή τηγανίστε για σούπες, λαχανικά, κατσαρόλα, ομελέττες με κρεμμύδια κλπ.

– Ή 20 λεπτά στη χύτρα ταχύτητας

-Ή 1 ώρα σε βραστό νερό, μαζί σε όσπρια (φακές, ρεβίθια, κλπ.)

Τα 100 gr ισοδυναμούν με 10 μερίδες.

Θρεπτική αξία ανά 100 gr:

Πρωτεΐνες: 6,9%, Λιπαρά: 1,1%, Υδατάνθρακες: 52,1%, Φυτικές Ίνες: 30%, Ποτάσιο: 4330mg, Ασβέστιο: 810 mg, Μαγνήσιο: 715 mg, Φώσφορος: 165 mg, Σϊδηρος: 16,5 mg, Ιώδιο: 15,9 mg, Βιταμίνη Α: 0,04 mg, Βιταμίνη Β12: 0,3 mg

 

Additional information

Χώρα προέλευσης brand

Ισπανία

Χώρα προέλευσης φύκους

Ισπανία

Κριτικές

Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.

Κάντε πρώτος/η κριτική για “Kombu «Algamar Kombu», 100 gr”

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Χρειάζεστε βοήθεια; Επικοινωνήστε Μαζί μας Αφήστε μας την γνώμη σας

Categories: , , ,