Dulse «Bord à bord», 50 gr

Dulse «Bord à bord», 50 gr

4.18

Προσθέστε νοστιμιά στα πιάτα σας

Εξαντλήθηκε

Το Dulse είναι ένα κόκκινο φύκος το οποίο έχει ένα σχετικά σαρκώδες φύλλωμα, στενό στη βάση και διευρύνεται καθώς απομακρύνεται από αυτή. Το μήκος του κυμαίνεται ανάμεσα σε 10-30 cm. Το βρίσκουμε πάνω σε βράχους όπου το νερό έχει υποχωρήσει σε χαμηλη στάθμη. Η συγκομιδή του γίνεται από καθαρά νερά σε μια περιοχή (Finistère Nord) όπου εμφανίζεται μια από τις πιο αξιοσημείωτες παλλίρροιες της Ευρώπης. Επίσης, από την περιοχή αυτή περνάει ένα ρεύμα του βόρειου Ατλαντικού Ωκεανού που είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία.

To Dulse περιέχει πολύτιμα στοιχεία όπως φυκοερυθρίνη, χλωροφύλλη και καφέ χρωστικές.

Τα φύκια συλλέγονται στις παλίρροιες κατά τη διάρκεια της άνοιξης από τους αλιείς. Στη συνέχεια μεταφέρονται στα εργαστήρια μας, όπου ξηραίνονται σε χαμηλή θερμοκρασία ώστε να διατηρήσουν τις γεύσεις τους και τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Τέλος, συνθλίβονται και κοσκινίζονται.

Το προϊόν τοποθετείται σε συσκευασία Doypack Ziplock που μπορεί να κλείσει και πάλι μετά τη χρήση για προστασία από την υγρασία του περιβάλλοντος. Με τον τρόπο αυτό η διατήρηση βελτιώνεται.

Χρήση

Τοποθετήστε τα φύκια απευθείας στη συνταγή που ετοιμάζετε: σάλτσα, vinaigrette, ομελέττα, μαρινάδα, σούπα…

Αφήστε τις γεύσεις να αναπτυχθούν 1-2 ώρες ώστε να πετύχετε καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.

Προτεινόμενη ποσότητα: 5 gr ανά άτομο.

Καθαρό βάρος: 50 gr

Additional information

Χώρα προέλευσης brand

Γαλλία

Χώρα προέλευσης φύκους

Γαλλία

Κριτικές

Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.

Κάντε πρώτος/η κριτική για “Dulse «Bord à bord», 50 gr”

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Χρειάζεστε βοήθεια; Επικοινωνήστε Μαζί μας Αφήστε μας την γνώμη σας

Categories: , , ,