Τα διατροφικά στοιχεία του φύκους Kombu

kombu

Παρακάτω παρατίθενται τα κύρια διατροφικά στοιχεία του φύκους Kombu όπως η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες κ.ά.

Ενέργεια (kJ/100 gr): 1100 (Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα: 8400+ kJ)

Λιπαρά (gr/100 gr): 1,1 (Σ.Η.Π.: 65+ gr)

Πρωτεΐνες (gr/100 gr): 7 (Σ.Η.Π.: 50+ gr)

Υδατάνθρακες (gr/100 gr): 55 (Σ.Η.Π.: 300+gr)

Φυτικές ίνες (gr/100 gr): 3 (Σ.Η.Π.: 25+ gr)

Ιώδιο (mg/100 gr): 150-500 (Σ.Η.Π.: 0,15 mg)

Ασβέστιο (mg/100 gr): 800 (Σ.Η.Π.: 1000 mg)

Νάτριο (mg/100 gr): 3100 (Σ.Η.Π.: 2400 mg)

Κάλιο (mg/100 gr): 6000 (Σ.Η.Π.: 3500 mg)

Μαγνήσιο (mg/100 gr): 120 (Σ.Η.Π.: 400 mg)

Φώσφορος (mg/100 gr): 150 (Σ.Η.Π.: 1000 mg)

Σίδηρος (mg/100 gr): 15 (Σ.Η.Π.: 18 mg)

Μαγγάνιο (mg/100 gr): 1,7 (Σ.Η.Π.: 2 mg)

Χαλκός (mg/100 gr): 0,5 (Σ.Η.Π.: 2 mg)

Ψευδάργυρος (mg/100 gr): 1 (Σ.Η.Π.: 15 mg)

Σελήνιο (mg/100 gr): 0,0007 (Σ.Η.Π.: 0,05 mg)

Βιταμίνη Α (IU/100 gr): 430 (Σ.Η.Π.: 5000IU)

Βιταμίνη Β1 (mg/100 gr): 0,08 (Σ.Η.Π.: 1,5 mg)

Βιταμίνη Β2 (mg/100 gr): 0,3 (Σ.Η.Π.: 1,7 mg)

Βιταμίνη Β3 (mg/100 gr): 2 (Σ.Η.Π.: 20 mg)

Βιταμίνη Β6 (mg/100 gr): 0,3 (Σ.Η.Π.: 2 mg)

Βιταμίνη Β12 (mg/100 gr): 0,3 (Σ.Η.Π.: 6 mg)

Βιταμίνη C (mg/100 gr): 11 (Σ.Η.Π.: 60 mg)

 

 

0 Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*