Το μωβ-κόκκινο βιολογικό Dulse με την απαλή υφή του και την πλούσια και νόστιμη umami γεύση του είναι το πιο διάσημο θαλάσσιο λαχανικό του Ατλαντικού. Για την προετοιμασία του, ξεπλύντε το και μουλιάστε το για 1-2 λεπτά, ύστερα κόψτε το και προσθέστε το σε σαλάτες, σούπες, πιάτα λαχανικών και ζυμαρικών και σε συνταγές stir fry.
Πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ιώδιο
Συμβουλή: Τα λαχανικά της θάλασσας είναι φυσικά πλούσια σε ιώδιο. Οι άνθρωποι που είναι ευαίσθητοι στην κατανάλωση ιωδίου συμβουλεύονται να αναζητήσουν ιατρική συμβουλή πριν την κατανάλωση του προϊόντος.
Θρεπτική αξία ανά 100 gr:
Ενέργεια: 168 kcal, Πρωτεΐνες: 17.2 gr, Λιπαρά: 1.4 gr (εκ των οποίων κορεσμένα: 0.3 gr), Υδατάνθρακες: 21.8 gr (εκ των οποίων σάκχαρα: 4.7 gr), Φυτικές ίνες: 28.9 gr, Αλάτι: 3.9 gr, Ιώδιο: 18 mg
Κριτικές
Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.